大根ダイエット☆

こんばんは。

インテリア・整理収納カウンセラーのロコです。


奈良でインテリアコーディネート、ライフオーガナイズの仕事をしています。




昨日は仕事始め！
オーガナイズ作業で体を動かすのは気持ちが良かったです


昨年のクリスマス以来、食べ続け、飲み続けで重たい体が少しスッキリした気分に

ずっと、体重が気になっていたので久し振りに体重計に乗ってみました。

１Ｋｇ増！

予想より少なく安堵・・・。

毎年２Ｋｇは増えるからね！


１Ｋｇ増で収まった要因の１つは！！

年末年始、生大根を食べた事かも

実家から、３本もの大根を貰い煮たり、サラダにしたりと結構大根食べました。

生大根には、ダイエット成分が含まれているそうです。

・アミラーゼ→炭水化物の消化を促進させる働きがあり便秘を改善。
・ジアスターゼ→でんぷん質を消化する酵素。
・プロテアーゼ→脂肪分解酵素で、消化を助ける。
・イソチオシアネート→身体にとって害のある活性酸素を無害なものにする働き。

この、４つの酵素が痩せやすい体を作るそうです。



ここで、この冬ハマった大根料理紹介！
美味しいから是非作ってみて

■大根の生ハム巻き







　材料　　　大根５～６ｃｍくらい
　生ハム　　１パック
　☆玉ねぎみじん切り、オリーブオイル　　　　　各大さじ１．５
　☆しょう油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　☆塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
　☆砂糖、みりん、レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　
　　①大根を千切りにする。
　　②生ハムで大根を巻き器に盛る。
　　③☆を合わせ②にかけて出来上がり♪


簡単で見た目もいいから、おもてなし料理としても使えるよ☆

写真は、大根が少なかったので、細巻きになっていますが、沢山大根巻いた方がハムの塩分が緩和して
美味しいよ


まあ、大根が良かったのかどうかは、実の所分からないけど美味しいから作ってみてね


今日も最後まで読んで頂きありがとう。
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